Estos son los alimentos y productos que más han subido de precio en República Dominicana

Santo Domingo.- La inflación alimentaria sigue siendo un factor determinante en el gasto familiar de los hogares dominicanos. Según el más reciente informe del Banco Central y el Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor), varios productos esenciales de la canasta básica han registrado aumentos en sus precios durante los últimos meses.

Según e el Índice de Precios al Consumidor (IPC) se registró una variación mensual de 0.38 % en julio de 2025, mientras que la inflación interanual se situó en 3.40 %, lo que representa una leve disminución de 0.16 puntos porcentuales respecto al 3.56 % observado en junio.

Alimentos que subieron de precio

El grupo de Alimentos y Bebidas No Alcohólicas presentó una variación de 0.47 %, impulsada por el aumento de precios en productos como:

Pollo fresco

Yuca

Guineos verdes

Pan sobado

Salami

Productos que bajaron de precio

Por otro lado, algunos alimentos mostraron una disminución en sus precios, contribuyendo a moderar la inflación del grupo según el informe mensual que presenta Pro Consumidor, en su sondeo semanal :

Ajo

Aguacates

Limones agrios

Aceite de soya

Naranjas

Cebollas

El estudio indica que respecto a la inflación subyacente mensual, la misma fue de 0.30 % en julio, ubicándose la interanual en 4.19 % en dicho mes, también dentro del objetivo de 4.0 % ± 1.0 %.

Este indicador permite extraer señales más claras para la conducción de la política monetaria, debido a que excluye algunos artículos que normalmente no responden a las condiciones de liquidez en la economía.